premessa

Premessa Qualsiasi cane può cavare un tartufo. Ma! Trattandosi di attività di tipo cognitiva l’azione di ricerca deve essere modulata, costante e continua. E con delle discriminanti per quanto riguarda la predazione venatoria. Quindi le razze e gli incroci tendenzialmente usati per la ricerca del tartufo sono all’interno della categoria […]